Пищевые добавки в продуктах питания и здоровье человека.
Табакова Т.Р., Табаков М.П., Иванова А.О. Пищевые добавки в продуктах питания и здоровье человека в сборнике научных статей «Естественно - научные исследования: состояние, проблемы и перспективы» , Чуваш.гос.пед.ун-т, 2012 г.